微负压封罐机与抽真空充氮封罐机的区别及适用场景

封罐机是食品、医药、化工等行业生产过程中不可或缺的重要设备之一。在食品包装市场上，微负压封罐机和抽真空充氮封罐机是两种常见的抽真空设备。但是它们在原理、功能和使用场景上都有所不同，下面，我们就来一一探讨。

方圆机械是一家专业生产封罐机的企业，方圆机械生产设计研发的抽真空封罐机系列是一种高效、稳定、自动化程度高的设备。

一、微负压封罐机

微负压封罐机是一种利用微负压技术进行封罐的设备。它的原理是罐子在真空室内，空气被抽出，然后封罐，罐头内就形成负压。后道工序需要高温蒸煮及杀菌，罐头内就不会有多余空气，造成罐子爆炸或者鼓起，封罐后真空度可达-40kpa，从而达到保鲜、防腐的效果。

微负压封罐机主要适用于各种水果罐头、肉类罐头、宠物罐头、海鲜罐头等的圆罐抽真空封盖包装。

微负压封罐机的优点在于封罐速度快、封罐效果好、封罐后产品不易变质、不易受潮、不易变形。同时，微负压封罐机的使用成本也比较低，适合中小型企业使用。

二、抽真空充氮封罐机

抽真空充氮封罐机是一种利用真空和氮气进行封罐的设备。它的原理是通过抽真空，先把空气抽出，再注入氮气。氮气是惰性气体，可有效防止氧化、细菌生长等。

抽真空充氮封罐机适用于一些易受氧化的食品、药品、化妆品等产品的封罐，如奶粉、奶制品、果汁、啤酒等。

抽真空充氮封罐机的优点在于封罐效果好、封罐后产品不易变质、不易受潮、不易变形、保持原有的口感和营养成分。同时，抽真空充氮封罐机的使用成本相对较高，适合大型企业使用。

三、微负压封罐机与抽真空充氮封罐机的区别

1. 原理不同：微负压封罐机利用微负压技术进行封罐，而抽真空充氮封罐机则是利用真空和氮气进行封罐。

2. 使用场景不同：微负压封罐机适用于一些不易受氧化的产品，而抽真空充氮封罐机适用于一些易受氧化的产品。

3.工作模式不同：微负压封罐机的工作模式为抽真空封罐；抽真空充氮封罐机的工作模式是抽真空封罐、抽真空充氮封罐。